大好き💖餃子

さて、今回はまりもの
レッツ、クッキング( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧！
ということで、わが家で人気の餃子ネタ🥟を少し

って、レシピが作れないのがまりものクッキング
毎回「てきと～」にあるものを投入してしまう私( ˙▿˙ ; )。

「ママ、いつも【てきと～に作る】っていう」
とよくぼやかれます（￣▿￣；

そんなことはさておき！
そんなわが家の「適当レシピ」を大公開！

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＜材料＞
・白菜orキャベツ（または両方）
・豚ひき肉300ｇ前後（その日の気分）
・ニラ（たまにネギ）
・ニンニクかショウガ
‐‐‐‐‐(ここからは気分によって入れる)
・人参
・干しシイタケ（結構いい味でます！）
・玉ねぎ

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＜調味料＞
・塩、コショウ（or塩こうじ）
・テンメンジャン（あれば）
・顆粒ダシorウェイパー
・ゴマ油
・醤油(たまに)
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↓これがあると劇的に美味しくなる

調味料の入れ具合は、なんと言っても
「匂い！」
❓と思ったかた！必見！
焼きあがったものは味見できますが
生の状態で味見できませんよね？？

だから、まりものさじ加減は全て「匂い！」
案外、生の時点で美味しそうな匂いがしたものは
焼き上がりも完璧な
「お・あ・じ♡」
だまされたと思って一度試してみてください( •̀∀•́ )b！

餃子の皮は3袋が基本
これ以上は包むのに疲れちゃうからこれくらいがＢＥＳＴ⭐

ニトリで買った餃子用の鉄板
これにビールがあれば言う事なし🍺！

いかがですか？キレイに盛り付けろってね( ˙▿˙ ; )
分量とか苦手なまりもが頑張ってレシピっぽくしてみました！
貴重な？「まりもレシピ」でも一度作ってみては(* ˃ ᵕ ˂ )b

＜番外編＞
わが家では良く作る🦐エビ餃子も一度お試しください
↓

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＜えび餃子＞
・むきエビ
・ニラorネギor玉ねぎor余った餃子のネタ
・塩こうじ
・片栗粉
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